-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα15 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Μανιτάρια με απάκι
Ένας τίμιος μεζές για όλες τις περιστάσεις. Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και μοναδική. Γεύσεις και αρώματα μοναδικά που θα σας ταξιδέψουν στην Κρήτη, ένα νησί μοναδικής ομορφιάς με υπέροχα προϊόντα. Με αυτά τα δυο βασικά υλικά και πολύ μεράκι φτιάξαμε μια πολύ γευστική συνταγή κατάλληλη για ρακή…
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.
Σε καυτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν καλά για 4 λεπτά περίπου.
Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, το απάκι, το σκόρδο, το θυμάρι και μετά από 1-2 λεπτά σβήνουμε με το κρασί, τη σόγια σως, την κρέμα μπαλσάμικου και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά και να γλασάρει (10 λεπτά περίπου).
Στο τελευταίο λεπτό ρίχνουμε χυμό από ½ λεμόνι.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κλαή σας όρεξη!
Leave a Review